第16章 与家人谈心 (第1/2页)
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第二天是星期天,不过苏父苏母一大早就起床了。!l^a/o′k.a.n·s/h*u+.`c+o!m_
苏父洗漱完,就急急忙忙出门去了,苏母则去开始揉面去了。
大概半个小时,苏父拎着一块肉和一根骨头回来了,有点气气喘吁吁地说:
“还好去得早呀,老李,排我后面就剩下两斤肉了,能干啥。我看今天这个牛骨头也不错,顺便买了一根,可以熬汤喝。”
“行,今天这牛肉不错哎,还好昨天有听到隔壁婶子说今天供销社有牛肉买,不然平时想吃到牛肉都难。
你去洗一下手,把骨头剁开,我好拿去熬汤,这骨头汤熬的时间要是短了,可不好喝。”
苏母边说边接过苏父手里的肉和骨头,苏父也顺从地去洗了手,然后拿出小斧头,轻轻沿着屠夫砍痕,敲了几下就开。
没一会就把一整根骨头敲成了五六块,拿去水龙头下冲洗了一下,苏母在厨房烧水,准备把骨头焯一下水。
苏父拿着洗干净的骨头,边往厨房走,边说:“老李呀,快把锅盖打开,我把骨头放进去。”
苏母也是配合默契,在苏父到了厨房时,迅速打开锅盖,苏父一个箭步,刚好走到灶边,把骨头放到了锅里。
苏父转身看到己经切开但还没有剁的肉馅,拿起刀就开始剁起了肉馅了。.d+a.s!u-a?n·w/a/n!g+.\n`e_t¨
伴随着‘嗒嗒嗒’的剁肉声,牛骨头焯好水后,苏母把骨头捞了出来清洗了一下,重新把骨头放到了砂锅里小火慢炖。
过了没多久,苏父的肉馅也剁好了,苏母到院子的菜地里,拔了一把葱,洗干净,交给苏父给饺子馅调味。
苏母则开始擀饺子皮了,苏父把肉馅和葱末搅拌了一下,放了油、盐和酱油调了一下味,弄好肉馅,拿起苏母擀的饺子皮就开始包,两人配合默契,不到半个小时就把两斤肉馅包完了。
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