第十三章 陈皮梅香饮子 (第1/2页)
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摆弄了些时日的食摊,戚萝做糯米烧麦的本事愈发熟络。
单手抄起竹制盏,拇指食指轻轻一夹,泡得油润的糯米裹着肉沫,便如流金般滑落盏中,粒粒分明饱满,不带一星半点泼洒。
跟着手腕轻旋,抓把青豆笋子粒,往盏里一扬,料像长了腿,齐齐铺满糯米面,绝无东厚西薄的。
末了捏褶,三指快速收拢,眨眼间,烧麦顶便开出朵小巧“菱花”,利落得好似漕船水手收帆绳。
她盯着案上码好的烧麦,心里暗笑:这撒料捏褶的模样,倒有点像老船工说的“撒豆成兵”,不过是把糯米当豆、烧麦作兵,在这漕船摊儿上,也能排兵布阵呢。
买卖愈发兴旺,除了常来的熟脸,连船头撑篙的老把式,也绕路来尝鲜,说咬开这烧麦,糯米香能从船头飘到船尾,吃一个,跑三十里水路都不带饿的。
漕船上来往的富贵客,常差小厮丫鬟来买。
“我家老爷尝过你做的烧麦,在舱里试着让厨子仿,怎就没这漕水滋养的烟火气!”一个十四五岁的小丫鬟,攥着丝帕边等边念叨。
姑娘眉眼俏,笑时鲜活讨喜。
“老爷说,你调的糯米馅藏着门道,到底添了啥?”
戚萝擦净手,眼尾弯出笑:“我天天在这漕船支摊,老爷若馋这口,差人直接来取便是,水上漂着本就难,何苦费神琢磨蒸制,省些心力看两岸风光不好?”
小丫鬟听完,眨眨眼,觉得在理。
有那心思活络的男人,凑上来搭讪。
“小娘子怎么称呼?”
“在这条漕船多久啦?”
这类人,要么是跑惯水路、油滑的船帮贩子,要么是富家货舱里,爱凑热闹的闲伙计。
戚萝抬眼扫过,那人慌慌摆手,怕女郎翻脸。
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