第53章 瓜菜代的岁月

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就在石师傅带领着攻坚小组,在车间里用汗水和执着与冰冷的钢铁巨兽进行着艰苦卓绝的“肉搏战”时,另一场无声却同样残酷的战争,正在厂区之外、在家家户户的厨房和餐桌上全面上演。这场战争没有硝烟,对手是饥饿,武器则是极度匮乏的物资和人们被逼到极限的生存智慧。

国际关系的恶化和国内政策的失误,加上连续的自然灾害,如同几记重拳,狠狠击打在新中国本就羸弱的农业基础上。经济困难时期,像一场突如其来的寒潮,迅速席卷了全国,这座偏远的工业城也无法幸免。

最初的迹象是从粮食定量再次悄然下调开始的。原本就不算充裕的供应标准,一降再降。成年男性重体力劳动者的定量,已经难以支撑车间里高强度的劳动消耗。更让人心慌的是,副食供应几乎断绝。肉、蛋、油成了记忆中的奢侈品,连豆腐、粉条这类普通的副食也变得极其罕见。

职工食堂,这个原本能让人吃饱肚子的地方,成为了困难最集中的体现。往日里虽然简单但管够的玉米面窝头,如今个头肉眼可见地缩小,颜色也变得愈发晦暗,里面掺入了越来越多难以言说的东西。

食堂负责人李大姐,这位往日里嗓门洪亮、做事风风火火的大姐,如今整天愁眉不展。她面对着空荡荡的仓库和不断减少的粮食调拨单,几乎要愁白了头。

“这…这让大家怎么干活啊!”她对着来了解情况的工会干部抱怨,声音里带着哭腔,“巧妇难为无米之炊!我这心里…就跟刀绞似的!”

抱怨归抱怨,李大姐和食堂的工友们还是绞尽了脑汁。他们想尽一切办法“增量”:采用“双蒸法”,把窝头蒸两次,让它看起来体积大一点;大量采集野菜(如苋菜、灰灰菜),洗净剁碎了掺进玉米面里;甚至开始尝试将玉米芯、红薯藤、豆秸等粉碎磨成粉,混合少量粮食,做成所谓的“代食品”。这些食物只能勉强填充肠胃,几乎没有什么营养,而且难以下咽。

但即便是这样的食物,也需要精打细算,按量分配。去食堂打饭的队伍依旧排得很长,但人们脸上的表情不再是期待,而是一种无奈的麻木。拿到手里那一点点食物,每个人都小心翼翼地捧着,仿佛捧着珍珠。

医院成为了另一个观察困难的窗口。周文瑾发现,因营养不良前来就诊的病人越来越多。许多人面色蜡黄,身体浮肿,尤其是小腿,一按一个深坑,好久弹不回来——这是典型的营养不良性水肿。他们大多伴有浑身无力、头晕眼花等症状。

看着这些本该在车间里挥洒汗水的工友,如今却虚弱地躺在病床上,周文瑾心如刀割。药品本就紧缺,对这种情况更是无能为力,最主要的“药方”就是休息和…营养。可营养从哪里来?

她默默地做出了一个决定。每天,她把自己本就少得可怜的口粮再省下一部分——也许是一个小窝头,也许是半碗菜粥,偷偷留给病房里最需要、情况最危急的病人。她知道这只是杯水车薪,但这是她唯一能做的事情。

“周医生…这…这怎么行…”一位老工人看着周文瑾塞到他手里的半个窝头,浑浊的老眼里涌出了泪水,死活不肯要。

“老师傅,您吃吧。您好了,才能早点回车间。厂里…需要您。”周文瑾强忍着心酸,把窝头硬塞过去,转身快步离开,生怕自己会失态。

困难,同样深刻地侵蚀着每一个家庭。周文瑾拖着疲惫的身躯下班回家,面临的又是另一个需要精打细算的战场。

家里的粮本和副食本变得前所未有的珍贵,上面每一个数字都需要反复计算。定量的粮食就那么一点,如何分配,成了每个家庭主妇心头最沉的石头。

周文瑾的做法代表了大多数家属的选择:优先保障劳动力。林瀚章在厂里从事的是极重的脑力和体力劳动,是家庭的支柱,绝对不能倒下。儿子林卫东正在长身体,是未来的希望。于是,家里稍微稠一点的粥,稍微像样点的窝头,总是留给他们父子俩。

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