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高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
这句经典的美食纪录片解说词,出自《舌尖上的中国》,最早被用于描述一道菜肴:
黄油煎松茸。
而洛何制作的第一道菌子料理,正是这道山珍美味。
松茸洗净切片,平底锅小火融化黄油,然后放入松茸片,煎至两面金黄,撒上些许盐与胡椒调味。
只需稍微加热,松茸便会散发出天然的醇香,口感鲜美无比。
洛何手持平底锅,娴熟地掌控火候,用长筷翻起滋滋作响的松茸片。
浓郁的芳香,令小熊猫陶醉地眯起眼睛,可爱地吐着舌头:“嘤~”
好香啊。
不对,我可是不喜欢吃蘑菇的!
小熊猫晃了晃脑袋,一边紧张地盯着松茸片,一边悄悄吞咽口水。
不过,既然是主人做的,那待会儿,我就勉强尝一些好啦~
厉晚晴旁观洛何的手法,有些惊讶。
她精通饲育、厨艺精湛,知道越简单的料理,越考验厨师的功底。
洛何对刀工、火候、油温的把控,无可挑剔,这才能完美激发出松茸的香气。
“他所言不假。”厉晚晴手拄下颔,从平底锅上挪开视线,心道:“他的确是位优秀的厨师。”
不过,话既已出口,厉晚晴就不会品尝洛何制作的食物。
训练师这么想,并不代表宠兽的想法。
青凤鸾伸展修长的脖颈,华美的丹凤眼,朝洛何的平底锅中张望,一副抵挡不住诱惑的架势。
厉晚晴一怔,表情管理失败,难以置信地看了眼自家宠兽。
青凤鸾是霸主级宠兽,饮食向来都是‘大师级饲育家’出品。
现在,居然会对一道黄油煎松茸,如此感兴趣?
青凤鸾感知到主人的想法,羞愧地低下脖颈,但又悄悄偷看了一眼洛何。
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