第73章 一只大王八导致的学案

天才一秒记住【就爱小说网】地址：92txt.com

【“其实广西现在还有肝膋这个菜，但是现在用的是经过腌制过的猪肝和猪网油，吃起来还不错。至于那个油粥……算了，这个真不敢吃。”】

“吃狗肉如今虽然还有，吃狼肉就很惊悚了，只是在春秋战国时期，狼和狗都是十分常见的食材。”

“在楚辞里面就有提到，屈原的《大招》：鼎臑（nao）盈望和致芳只，内鸽鸽鹄（hu）味豺羹只。大意就是大鼎里装满了各种肉食，调和好味道让他们更加芳馨，黄鹂鸽子和天鹅都被收纳，还可以品味美味的豺狼肉羹，你们这些还在外面浪的死鬼赶快回来吧。”

“用美食来招魂，并且在招完魂之后让人吃掉，颇具实用主义风范。”

“中国伟大的浪漫主义诗人屈原同志所在的楚国，吃东西就是这么野。”

“在周代的文学作品和记录里，总会提到一样东西，肉酱，各种食物好像都要蘸上肉酱来吃，这并不是因为当时的人口味重，而是当时的提炼盐的技术十分落后，即使是周天子吃的盐都比不上你在超市一块五毛钱一包的盐。”

“因为盐难以入口，所以需要肉来把粗盐里面的其他杂质的苦涩味道中和掉，同时。把肉做成肉酱也能延长肉的保质时间，也能中和掉肉里面的腥臊味道。”

“在春秋时期，肉酱被称为“醢（hai）”，那年代万物皆可醢，周代有记载的肉酱就有一百五十多种，基本上只要是能见到的肉都能做成肉酱，除了日常容易见到的牛羊猪鱼鹅之外，什么狼肉酱，蛤蟆酱，蚂蚁卵酱，也都是十分着名的肉酱。”

【“草，看到蚂蚁卵酱绷不住了。”】

【“醢其实也是一种刑罚，就是直接把人活生生的用锤子砸成肉酱，想想就可怕。”】

【“还有伯邑考酱哦。”】

【“什么地狱笑话。”】

“之所以会吃这么多奇奇怪怪的东西，是因为那时候靠谱的肉食实在是太少了。在古代，牛羊猪的组合是用来祭祀社稷的时候才能拿出来的顶级配置，是祭祀的最高规格，叫做太牢，只有天子才有资格使用这种祭祀规格，而其他诸侯只能使用羊猪组合的少牢。”

“因为祭祀的需要，即使是贵族家庭和王族也不能天天吃，由于肉食紧缺，古代的贵族都特别喜欢小动物，喜欢到顿顿都得有。”

《视频通古代，给皇帝们些现代震憾》转载请注明来源：就爱小说网92txt.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！