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赵老四嘴上却假笑道:“好嘞!都是咱福来馆的招牌,保证你吃了还想来!”

赵老四想都不想,转身往后厨传菜:“瞧见没?苏家那二小子,就他爸那犟脾气,加上他大哥那半吊子手艺,关门大吉是迟早的事,现在倒好,还来给咱送钱,真是笑死个人!”

……

很快,菜被端上桌,酱肘子油光锃亮,堆在盘子里颤巍巍的;酸汤面上飘着红油,酸气直冲鼻子;红烧肉裹着浓稠的酱汁,包子个头挺大,看着倒像那么回事。

苏长河拿起筷子,每样尝了一口,眉头微蹙。

味道不算差,但也就那样。

他放下筷子,心里透亮了。

福来馆能火,靠的是地段和吆喝,味道其实糙得很。

两家就隔一条马路,福来馆胜在量大、够味,却少了点精细,吃个热闹还行,真要论滋味,算不上多出众。

要赢过他们,自家菜馆不拼分量,要拼新鲜和调味,面要暄软,馅要新鲜,汤要醇厚,哪怕是最简单的包子,也要让客人吃着舒坦,觉得值。

苏长河没再多吃,叫住赵老四:“结账,剩下的打包。”

赵老四愣了愣,随即笑得更欢:“咋?想打包回去给你爸和大哥尝尝?也是,他们这辈子估计都没吃过这么香的肘子!”

苏长河付了钱,拎着打包盒往外走。

赵老四追到门口,故意提高嗓门:“苏家小子慢走啊!下次想吃再来!反正你家馆子……也开不了几天了”

苏老栓在门口听得真真的,气得烟都不抽了,见苏长河回来,一把抓住他的胳膊:“你去他那儿干啥?给他送钱?听他糟践人?你是不是疯了!”

苏长河把打包盒递给他,语气平静:“爸,你尝尝。”

苏老栓梗着脖子不接:“尝啥尝?咱就是关店,也不能去他家吃,”

苏长河把打包盒往他爸手里塞了塞,里面的菜还温乎着:“爸,我去尝菜的。他的菜啥样,咱的菜就得避开啥样。想赢他,得先知道他的底。”

他指了指打包盒,“你尝尝,红烧肉太腻,酱肘子没炖透,肉包掺菜,是想省肉,可吃着空,这就是咱的机会。”

苏老栓接过打包盒,半信半疑:“那……比你如何?”

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