第一卷:凛冬散尽，星河长明 (1-30) 第十二章 瓶颈

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秋意渐深，院子里的老榆树开始大把大把地掉叶子。赵北北的“赵氏糖坊”，却像被架在了火堆上。

山楂烙的销量稳住了，甚至因为口碑积累，还有小幅上涨。稳定的订单意味着稳定的收入，她终于不用为下一顿挂面发愁。但问题也像秋雨后的蘑菇，一个个冒出来。

最大的问题是，她一个人，快顶不住了。

收购、清洗、去核、熬煮、过滤、炒制、冷却、切割、包装……每一个环节都靠她一双手。每天天不亮忙到深夜，腰像断了似的，手指的裂口好了又破。五十份的量已是极限，可后台的订单需求和催货留言还在增加。

效率太低。顾淮南的话在她脑子里回响。

她试着加快动作，结果炒糊了一锅山楂，损失了半天的功夫和材料。她看着锅里发黑的残渣，一股火直冲头顶，猛地将木铲摔在灶台上，铲柄应声而断。她喘着粗气，看着那断柄，一阵无力感席卷而来。

屋漏偏逢连夜雨。一个拥有几十万粉丝的美食博主，发布了一条“测评”视频，标题耸人听闻：“全网吹爆的古法山楂烙，是情怀还是智商税？”

视频里，那人用夸张的表情挑剔着：

“包装是不错，挺文艺。”

“但你们看这个切面，不够光滑，边缘有毛刺，这手工也太糙了。”

“味道嘛，就是普通的山楂味儿，跟我楼下超市卖的没啥区别，价格却贵了好几倍！”

“说实话，有点失望。感觉被营销了。”

这条视频被大量转发，评论区涌进来不少看热闹的和盲从附和的。

“果然又是网红产品，还好没买。”

“就说嘛，纯手工能做出啥好东西。”

“价格定这么高，想钱想疯了吧？”

一些负面的声音也开始出现在赵北北自己的账号评论区，虽然支持的粉丝仍在奋力维护，但那种和谐的氛围被打破了。她看着那些刺眼的文字，心像被针扎一样。她不善言辞，更不懂如何反击，只能默默关掉评论区，胸口堵得发慌。

手机响了，是顾淮南。他大概也看到了。

赵北北吸了吸鼻子，努力让声音平静，才接起来。

“喂。”

“看到那条测评了？”顾淮南的声音一如既往的平稳，听不出情绪。

“嗯。”

“不必理会。”他语气果断，“这种博眼球的测评，缺乏客观标准，目的就是引发争议赚流量。你不需要自证，越回应，对方越兴奋。”

“可是……”赵北北听着他冷静的分析，心里的委屈却更重了，“他说我手工糙，价格高……”

“手工的痕迹，本身就是价值的一部分，不是缺陷。至于价格，”顾淮南顿了顿，“你的成本、时间、技艺，决定了它值这个价。觉得贵的人，本就不是目标客户。筛选客户，是品牌成长的必经之路。”

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