第12章 在空间享受生活 (第1/2页)

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王强回到自己房间，插上房门四周看看无人，这才放下心了。

“妈的买个棉袄都被人嫉妒，这要炖锅肉还不得让人把房子给拆了。”

王强进入空间，看看自己买的东西都在那几只鸡在旁边的草地上时不时的坐着，吃着草籽。

王强收拾了一下，把大衣柜搬到一边，自己新买的衣服都放到里面。想着还是不去外面做了，自己在空间里炖肉吃，省得招惹麻烦。

看现在这个样子，空间里缺少的东西还是挺多，连个炉子都没有。王强本来想把自己房间的煤球炉子搬进来，但是如果被人发现炉子丢了，也不太好解释。

王强决定还是自己动手挖土灶，先在地上挖一个30厘米深的坑，接着在旁边挖一个副坑，再把两个坑的底部连通。

这样一个简易的土灶就形成了，在主坑里点燃柴火。副坑负责空气流通可以提高热效率。王强试验了一下，效果还是不错。

王强去空间外面把锅和其他的厨具拿了进来，想着自己还是需要再置办一套在空间里才行，外面那套用于应付别人。

上次吃的红烧肉，王强这次决定做一个小炖肉。

先在土灶上点火烧水，然后王强切了一斤五花肉，把肉切块等烧开水之后。用开水烫一下去血水，沥干。

随后锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢炒化，炒至红色后放入五花肉块，翻煎均匀，使其上色。

加入姜片、大葱段，以及八角、桂皮、香叶和干辣椒，翻煎均匀。

加入料酒，翻煎均匀后加入老抽、生抽以及清水，水量刚好没过肉块，然后盖上锅盖，小火慢慢炖煮。

炖煮1-2小时，期间适量加入冰糖和盐，不断翻动避免糊锅。等汤汁收干，肉质糯软多汁，香味浓郁。就可以可出锅。

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