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“你们进了我们的店里，也都算是厨师了，这是我给你们定制的厨衣，为什么要穿这样的衣服，一是为了仪式感，希望你们穿上这个衣服就要有厨师的信念。
我们虽然不是药剂师，但是也要懂基本的药理的，有一句老话叫虚不受补，这句话的意思就是这个人本身非常虚弱，但是补药，给予补益的药之后出现不能够消化、吸收，甚至出现上火的征象，不能够接受补益之品，因此叫虚不受补。
做菜也是这样的，小小以前估计没少吃好东西，身子骨很好，所以吃多了也没事。
但是有些人就不一定了，这骨头汤并非大补之物，但是这是异兽骨头，蕴含了很多的能量，我放了很多的白萝卜，就是为了中和这里面的能量。
小小多吃一点骨头没事的，更何况这汤的分量很足。”
苏灵灵本来开给凌小小的工资就低，吃的方面再不让人家多吃点，这就有点太苛刻了。
所以苏灵灵自然会帮着凌小小说话。
苏灵灵没等龙帆说话，而是继续对着龙帆和凌小小说道：“这厨师看起来很简单，油一倒，下锅炒就成了。
但是每一步的步骤都是不简单的，就比如说切菜，咱们可以使用机器切菜，这样看起来简单很多，但是机器切菜的口感会差一点点，一般人也许吃不出来。
但是美食家肯定能够吃出来的。
每一步都不能敷衍的，一旦敷衍了，这菜的味道就不对了。
你敷衍了第一次，你就会想要敷衍第二次，就会一直都想要敷衍，就算有了神级菜谱，却也没有办法做出顶级的菜肴。
我为什么让你们第一道菜做香辣小龙虾，就是因为这道菜简单，不用考什么刀功，有些食材的关键之处就在于刀功，有的肉切的好，炒完之后，鲜嫩无比。
而有的肉，你没切好，第一步就失败了，后面料理的时候基本上无法补救的。
机器人是没有办法分辨食材的品质，它不会思考是死的。
我们人是活的，会思考，要明白，那一种食材搭配那一种食材才是最完美的。
现在你们是入门，只能靠着我给的菜谱这样搭配，但是你们后面水平提升上去是要靠着自己去明白和理解食材的品质，这样的话，才能真正的成为一名顶级的厨师。
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