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（一）
回到宾馆，沈菁从行李箱里拿出一瓶威士忌，再叫宾馆前台送来一个果盘，又从小冰箱里拿出冰块，倒上两杯酒，然后，对边小琪说道：“小琪，来，陪我喝一杯。再给我讲一讲你和叶秋兰母女之间的故事。”
于是，边小琪一边品酌威士忌，一边把她跟叶秋兰相识的过程、叶秋兰的遭遇以及给惠惠治病的过程，叙说了一遍。
沈菁听罢，感动不已，说道：“小琪，你和小姨，还有你表妹都真善良。叶秋兰母女遇到你们，真是幸运。”然后，又说道：“今天晚上，你带我去品尝叶秋兰做的川菜，不会只是为了让我吃顿饭吧。说吧，你想让我也为她们娘俩做点什么？”
边小琪笑着说道：“知我者，菁姐也。”于是，她把心中的想法和盘托出。
“菁姐，帮助叶秋兰母女，单靠救济不是长久之计。授人以鱼不如授人以渔，所以，我想把叶秋兰的厨艺利用起来，筹划开一家主打川菜的饭馆。川菜在京城很受欢迎，凭叶秋兰的厨艺，一定能招揽住食客。如此一来，她们娘俩就可以有稳定的收入来源，也了却我的一桩心事。”边小琪说道。
“我跟几个朋友谈过，准备一起合伙开这个餐馆。我准备去选一个合适的地角，资金一旦到位，就开始运作，期望饭馆能在春节后开张。”边小琪接着说道。
“要开这么一家川菜饭馆，先期预算投入资金至少需要五十万。我计划中的投资人有我表妹田歌、秦科的同学林海东、我公司董事长的儿子顾伟亮、我和菁姐，最大股东的占股比例不超过30%。我决定让你做最大股东，占30%股份；顾伟亮占20%；我占15%；田歌占15%；林海东占10%；叶秋兰占10%。为什么让你做最大股东？一是你有钱；二是你有运营酒吧的经验；三是你我和田歌的股份加起来占绝对优势，不至于因股东之间产生纠纷而导致对饭馆的经营失控。”边小琪继续说道。
“叶秋兰无需投资，她凭厨艺获10%干股。她负责前厅和后厨的总体管理，所以，她还要拿工资。股东不参与饭馆的日常管理，但要为饭馆的运转而出谋划策，去解决饭馆运营中遇到的问题。如果饭馆运营得很好，以后可以考虑追加投资，开连锁门店。”边小琪最后说道。
沈菁听完边小琪的想法，思考了一会，说道：“小琪，你的出发点是帮助叶秋兰，这没有错，但我觉得不太可行。”
“第一，这世界上有叶秋兰这样遭遇的人太多了，我们不可能都去帮助她们。你已经帮叶秋兰很多了，想要再帮她，一定要好好想一想。你有创业的想法，这很好，但不能冲动。从我这两年创业的经历来讲，公司一旦开张，每天一睁眼就要面临着支付水电房租费和员工的工资。如果没有积累一定的资源和人脉，你会遇到这样或那样的困难。到那时，你不可能置身于外。反观作为一个打工者，则是大树底下好乘凉，不需要承担企业经营的风险，只要把你的聪明才智发挥到极致即可。”沈菁说道。
“第二，你学过法律，应该知道开公司的手续很繁琐。无论是有限责任公司，还是股份制公司，都有《公司法》在约束你的权利和责任。我们都有各自的工作，既然做不到全力以赴，干脆就不去做。开饭馆的投资虽然不大，但你让几个合伙人单凭一腔热情，就去投资一个前途未卜的买卖，极有可能的结果是投资失败，最后连朋友也可能做不成了。我们能想到人性的善，也要想到人性的恶。”沈菁接着说道。
“第三，今天晚上，我观察叶秋兰，发现她勤快、爱干净、厨艺好，所以，我建议让她开一个个体川菜餐馆，让她一个人承担全部经营压力。如果她是一块做买卖的材料，即使做一个小饭馆，也该经营得红红火火，以此养活她和惠惠。假如她不是这块材料，你即使投入再多，到后来也只能是一场空。这意味着叶秋兰母女对你来说会是一个无底洞。”沈菁继续说道。
“第四，我建议只借给叶秋兰一部分钱，这样对她来说，既是压力也是动力。她要是赚了钱，愿意感恩的话，会主动偿还你。如果她赚不到钱，也就不用指望她来偿还了。就算是一次性帮忙，以后不再有任何瓜葛。你一定要当面把这一点对叶秋兰说清楚。”沈菁又说道。
“第五，如果叶秋兰把饭馆做大了，想要增加投资，我们再考虑追加投资。到时候，我们再谈股份分配的事宜，也不迟。这时，其他投资人也看到了希望，会抢着来投资。”沈菁最后说道。
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