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刚刚下过雨后，木柴还是湿润的，刚放进炉膛里就升起不少白烟，熏得在旁边做牧羊人派的泰瑞大妈忍不住咳嗽起来，回头去看。
当她看清炉膛前站着的人后，惊讶地睁大了她蓝绿色的眼睛，“艾玛，你怎么在这，这个时间点你不是要去给小姐送早饭吗？”
正在炉膛前忙活的艾玛转过身来，她身材有些丰满，身上穿着一件棕色的衣裙，一头红发有些乱蓬蓬地堆在脑后，为了方便做事，她用一根鱼肠线将它们在脑后捆成了一根辫子，在她有些发红的脸上散布着一些雀斑，手上正拿着一把木制的调羹在锅里不停搅拌着。
泰瑞大妈鼻子耸了耸，她似乎闻到了一阵淡淡的奶香。
“别提了，小姐都没怎么吃。”艾玛说。
“怎么会这样？”泰瑞大妈觉得很奇怪，“你是忘记把食物还有牛奶都端过去了吗？”
“我从十二岁开始就在城堡里工作了，我现在都十八岁了，这些事情我怎么会搞砸。我就跟以前一样把食物装在盘子里，牛奶倒进杯子里，然后端给伊莎小姐，结果她看着早饭半天一句话也不说，直到我喊了她几声她才开始吃东西，她先拿起面包，结果只咬了一口面包，然后牛奶闻了闻，就叫我拿去加热。”
“主菜呢？”
“一口也没动，东西都放在桌上呢。”
泰瑞大妈赶紧跑过去看，一旁的松木小桌子上，银盘子里的主菜白兰地煮豆子鸡肝一点也没动，两块烤出来的牛角面包，只有一个上面有缺口，另一个还是完整的。
怎么会这样呢？泰瑞大妈忍不住摸了摸额头，她平时负责做伯爵和夫人的食物，因为伊莎小姐因为落水受了惊吓，所以伯爵夫人疼爱她，特别要厨房这边做些好吃的给伊莎小姐，好让她尽快恢复好，难道是她做的有什么问题吗？
她赶紧用旁边的勺子舀了一口豆子进嘴里。
没有问题啊，还是和之前一个味道，调味也没有出错啊。
伊莎小姐以前不就一直吃的是这个味道吗？她没记错啊。
在泰瑞大妈还在冥思苦想之际，艾玛已经热好了牛奶，她将锅小心翼翼地端下来，由于厨房里面没有专门加热牛奶的厨具，所以她是放在平时炖菜的锅里加热的，她用抹布包着炖锅将牛奶倒入一个银碗里，热气腾腾的牛奶散发着香浓的奶味，白色的蒸汽从碗里袅袅上升，然后将它们都放在托盘上。
接着，她按照之前的吩咐，把装有白兰地煮豆子鸡肝的银盘子从托盘里撤了下来，就这样端着只盛着面包和牛奶的早餐出了厨房。
厨房在地下室里，旁边就是储藏室，专门储藏着伯爵领地的农场里收来的一些农产品和野味，比如苹果、梨、以及柚子，还有以及成打的一些诸如兔子、鹿肉等等一些风干的肉块等等，由于坐落在河谷附近，储藏室里还有很多鱼干以及腌渍的鱼子块干，当然，大大小小的各式奶酪和蜜酒也有一些。
经过储藏室的门，就是向上的楼梯，台阶是灰黑色石砖制成的，和墙壁的材料完全一致，或者说整座城堡的基础结构都是由这种表面有些凹凸不平的石砖构建成的，他们最早的历史可以追溯到第一代在此地建立伯爵领城堡的布兰切特家族领主。
艾玛顺着楼梯上来是一楼的大厅旁边的过道，一面墙上挂着蓝白相间的三角旗帜，这正是布兰切特家族的标志，继续顺着成螺旋上升着的石阶上去，走到一层大约一半的地方旁边有一块狭长的窗户，从这里往外望去，能看到城堡侧面一大片草地，和远处的森林，因为季节的原因，草木并不十分茂盛。
她接着往上走，到二层的时候碰到了服侍伯爵夫人的女佣利亚，她正从伯爵夫人的房间里过来，抱着一个木藤编织的筐，里面是一堆衣服，估计要去洗，艾玛怕牛奶凉了伊莎小姐又不肯喝，匆匆和利亚打了招呼之后便继续上楼。
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