第19章 大客户 (第1/2页)
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到家时已是傍晚。
院里灶火重新点起,骨汤又上了锅。
柳氏一边择葱一边叹气,“肉要紧,鸡蛋也得添,不然一百碗怎么撑?”
孟鸢心里盘算着:肉三斤,皮子至少得一千张,骨头要新鲜,最好是筒骨。
“娘,明儿你去跟王屠户说,腿骨、脊骨都要留给咱。多了也要,别嫌麻烦。”
“行。”柳氏利落应下。
周临安把书袋放下,主动搬来案板,“嫂子,我来擀皮。”
他虽然笨手生,但力气足,擀面杖压得稳。面皮一张张摊开,薄厚还不算离谱。
孟鸢看在眼里,心里轻轻一松:至少有人能分担。
馅料备到半夜,月亮挂在屋脊上。
猪肉的腥味被葱姜水压下去,胡椒一点点提了鲜,拌到最后,香气已经扑鼻。
孟鸢揉着酸胀的手腕,心里却忍不住犯嘀咕:真能卖得掉一百碗么?若是卖不掉呢?人气值会不会扣?
可转念一想,白天东巷口那队伍,西街那阵势,她心里又亮起来。
“明天。”她轻声说,像是对自己,也像是对灶火。
柳氏正把最后一把葱洗净,听见她的喃喃,抬头道:“什么明天?”
孟鸢扯了个笑,“明天,我们要更忙。”
天还没亮透,院里已经忙开了。
案板上一层薄粉,馄饨皮叠得整整齐齐。柳氏挑灯熬夜没合眼,困得直打呵欠,手还是不停,把葱切成细末,拌进馅里。
“嫂子,这么多,真能卖出去吗?”
周玉明扒在桌边,看着一盆白生生的皮,眼睛都直了。
孟鸢抿了口凉茶,笑:“卖不掉?你就等着瞧吧。”
她心里也不是没打鼓,可系统的任务悬在那儿,不拼也得拼。
辰初一到,东巷口。
馅饼照例出炉,油香扑面。
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